Dica da semana:

"Como eu faço para evitar a vontade de urinar depois de alguns copos de cerveja?"

Bom amigos Butejeiros, provavelmente você é daqueles que adora um chopinho, uma caipirinha ou aquela dose de wisk com energético. Consequentemente você também sofre do mal de que depois que vai ao banheiro pela primeira vez, retorna ao mesmo local a cada 5 minutos.
Eu também passo por isso e conheço muito bem o seu sofrimento. É terrível o efeito "passa um
boi passa uma boiada".

Eis que pensando em solucionar de vez este problema fui atrás de respostas para esta inquietante indagação. Pois bem amigos Butekeiros, infelizmente não achei nenhuma solução para o problema.

O negócio é pegar uma mesa perto do banheiro e dá-lhe cervejaaaaa!

Explicação científica:
Toda bebida alcoólica funciona como diurético, porque o álcool dilata os cálices renais e as artérias, forçando o indivíduo a eliminar mais diurese.

Os rins funcionam como um coador, vão filtrando devagar. Depois do segundo copo ele deixa de filtrar e a bebida acaba passando direto pelo filtro, assim você toma e ela sai, o rim se poupa na função dele, para não se complicar tanto.

Como encontrar um Bom Garçom

De todos os Butekos que conheço, percebi que independente da estrutura e da sofisticação do local, o que realmente faz a diferença é o atendimento.

Não precisa ser um atendimento afrescalhado, com um garçom colocando o copo e outro tirando o copo. Precisa ser um atendimento personalizado, como se todos ali fossem amigos de décadas ! O bom garçom não precisa ser refinado, não precisa ser engomado nem tão pouco afeminado. O bom garçom não precisa ser poliglota pois a língua do boteco é universal !

O bom garçom não fica te enchendo o saco, ele enche seu copo e ponto final ! Nunca precisa esperar ser chamado para trazer outra garrafa de cerveja, não precisa ser chamado para limpar a mesa quando um acidente de trabalho ocorre, não precisa ser chamado para trocar o cinzeiro.
O bom garçom não precisa ser um espantalho atrás de você, mas pode ter senso de humor. O bom garçom pode saber piadas de boteco. Pode saber frases de impacto. Precisa ter cultura de bar: coisas do tipo "fiado somente para maiores de 80 acompanhados pelos pais".

Todo bom garçom tem um bom nome de garçom: Saddan, Pão de Cabra, Vanderlei, Elvis (não morreu), João, Tonho do Bar, Vicentinho, Almeida, Galeguinho, Pituquinha. Todo bom garçom é chamado pelo nome no boteco. Se tiver apelido então... praticamente vira uma marca registrada e com o tempo passa a ser o símbolo do bar.

O bom garçom não precisa de cardápio. Ele sabe de cor tudo o que o boteco tem (afinal um boteco não pode ter muita coisa mesmo), extrapolando, o bom garçom já sabe o que você vai querer. Para que cardápio?!?

Chega de papo, o Dungaaa traz mais uma aeeee!


Informações retiradas do blog Cultura de Boteco

Capital da cerveja

Estava pensando onde passaria minhas próximas férias. Eis que surgiu um roteiro perfeito que indico aqui para vocês. Vamos todos para Munique a capital mundial da cerveja.

Tá explicado!

No primeiro dia, Deus criou a vaca e disse:
"Você deve, diariamente, ir ao campo com o fazendeiro, ficar Sob o sol, ter bezerros e dar leite para alimentar fazendeiro.
Eu lhe dou 60 anos de vida"
A vaca respondeu:
"É uma vida muito sacrificada para mim durante 60 anos.
Eu aceito 20 e devolvo os outros 40."
E Deus aceitou.



No segundo dia, Deus criou o cachorro e disse:
"Fique sentado todos os dias sob o sol,
Na frente da casa e lata para qualquer um que passar.
Eu lhe dou uma vida de 20 anos."
O cachorro disse:
"É uma vida muito longa para ficar latindo.
Dê-me 10 anos e eu devolvo os outros 10."
E Deus aceitou.



No terceiro dia, Deus criou o macaco e disse:
"Divirta as pessoas, faça-as rir. Eu lhe concedo 20 anos."
O macaco disse:
"Fazer macaquice por 20 anos é muito chato. Para o cachorro o Sr. Concedeu 10 anos. Faça o mesmo comigo.."
E Deus concordou.




No quarto dia, Deus criou o homem e disse:
"Coma, durma, brinque, faça sexo e não se preocupe com nada.
E lhe concedo 20 anos.

O homem respondeu:
"O quê? Só 20 anos? Que miséria.
Veja, eu pego os meus 20, os 40 que a vaca devolveu, Os 10 do macaco e os 10 do cachorro.
Isso faz 80 anos.

Está bem" -Deus respondeu. "Negócio fechado".

É Por isso que durante os 20 primeiros anos de nossa vida nós comemos, dormimos, brincamos, fazemos sexo ...
E não fazemos mais nada.

Nos 40 anos seguintes nós trabalhamos como uma vaca sob o sol para manter a família.

Nos outros 10 anos fazemos macaquices para distrair os netos.

E nos últimos dez anos ficamos sentados na frente da casa cuidando de todo mundo...

...e a vida segue!

Conheça o buteCÃO

Um restaurante para cachorros foi inaugurado recentemente em Bruxelas, na Bélgica. O local, chamado de Toutou Bar (poderia ser totó bar) serve comidas especiais para os caninos, como carnes, vegetais, sorvete sem açúcar e até cerveja sem álcool.

A iniciativa está provocando alguns protestos de pessoas que reclamam do excesso de atenção aos animais. Dentre os manifestantes estão os que dizem que vale mais a pena ser cachorro do que ser gente pobre.

No entanto o dono do estabelecimento, Bernard Schol, não se preocupa com a oposição. Seu interesse é satisfazer aos fiéis amigos do homem, e ele garante que a alimentação é a mais saudável que os bichos podem desejar.

O problema é que a cachorrada não respeita as regras de etiqueta: só come a carne, deixando a salada de lado. Também se esquece dos pratos para cheirar os fundilhos alheios, transformando o refinado bar praticamente em um boteco. Ou melhor, um boteCÃO.

Em fim...

...acabou a busca pelo Santro Grau

Bom início de semana a todos!

Domingo é Dia D Futebol e Cerveja

Domingo é dia de Futebol + Cerveja. Hoje então é um dia especial para os amantes desta combinação. Teremos oito finais de campeonatos estaduais pelo Brasil a fora. Darei atenção especial ao meu estado. No Catarinense 2011, o time da Chapecoense recebe o Criciúma na Arena Índio Condá em Chapecó.

O duelo no oeste coloca em campo as duas melhores equipes do estado que no primeiro jogo já apresentaram um belo espetáculo para a torcida. O Criciúma joga pelo empate e a Chapecoense por uma vitória simples.

Então amigo Butekeiro, a partir das 16h prepare sua cervejinha que a bola entra em campo pelos quatro cantos do país.

Se quiser saber tudo sobre futebol é só conferir o blog Futebol de Botequim dos nosso amigos Diego e Fernando.

Maior colecionador de itens de cerveja

Quem viu o post em que falamos sobre o site Mundo da Cerveja, uma página destinada a comercialização de produtos para colecionadores de itens relacionados à cerveja, vai lembrar que citamos a história do proprietário como sendo muito interessante.

Agora você vai saber como tudo começou na vida do Sr. Carlos Quintella, o maior colecionador de itens de cerveja do brasil e um dos maiores do mundo. Parece ironia mas ele mora no município paulista de Bebedouros!

Confira:

Aqui também tem cultura!

Com certeza muita gente fez comentários maldosos dizendo que “nobuteko” só tem coisa de cachaceiro – lembrando que cachaceiro é quem fabrica a pinga, eu sou consumidor.
Para humilhar essas pessoas o nosso querido Buteko traz uma super dica de leitura, mostrando que temos o nosso lado intelectual. Recebi de presente da minha companheira de todas as horas (inclusive de copo e caneco) e divido com todos vocês.

A dica de hoje é o livro “Vinho sem Segredos” do escritor Patricio Tapia. Neste guia completo e ricamente ilustrado, ele responde perguntas como - podemos realmente decifrar o que vamos beber cheirando a rolha? O que é um 'sommelier' e como podemos saber quando ele é bom ou não tão bom? Como se faz um espumante e qual a melhor forma de bebê-lo e combiná-lo? Que tipo de taça é melhor para degustar meus vinhos favoritos? Como construir minha própria adega?

'Vinho sem segredos' aborda aspectos fundamentais do vinho, desde o vinhedo até sua guarda, passando pela descrição dos tipos de uvas, de climas e de solos, estilos de vinificação e conselhos de consumo. Há também algumas pinceladas sobre culinária e sua relação com o vinho, assim como os principais aspectos da degustação e do serviço.



Serviços: O vinho pode ser adquirido no site das Lojas Americanas por R$27,90

Bob Marley pode virar cerveja

O licenciamento de produtos com a marca Bob Marley está provocando um racha na família do cantor e compositor jamaicano, morto em 1981 aos 36 anos. Uma reportagem publicada no jornal jamaicano The Gleaner (veja aqui) escancarou a briga entre a viúva do cantor, Rita Marley, e seu filho mais velho, Ziggy, também cantor, hoje vivendo nos Estados Unidos.

O motivo é um acordo firmado entre Rita e a empresa canadense Hilco com o objetivo de alavancar a marca Bob Marley. Pelo acordo, a empresa canadense rastrearia o uso irregular do nome do cantor em produtos piratas por todo o mundo e iniciaria uma ofensiva para tirar o máximo de proveito da marca.

A empresa acredita que o nome tem potencial para gerar uma receita anual de mais de 1 bilhão de dólares anuais. Entre os produtos previstos com o nome Marley está uma nova marca de cerveja. O filho do cantor é contra. Ele argumenta que a exploração ostensiva do nome de seu pai vai na contramão das crenças que o transformaram em um ídolo da contracultura. Marley era ostensivamente contrário ao estabilishment, defendia o consumo de maconha e, por ser rastafari, não consumia álcool.

O filho diz que as chances do negócio com a empresa canadense decolar são mínimas. Hoje o nome de Marley é usado em inúmeros produtos e empreendimentos. Um deles é um resort nas Bahamas, numa praia frequentada pela família na década de 70.

Mundo da Cerveja

Para os Butekeiros de plantão que além de apreciarem uma boa cerveja são fãs incondicionais de itens relacionados ao assunto, descobri uma loja na internet que pode lhe ajudar a aumentar o seu acervo.

A história do site também é muito interessante, mas mostraremos em outro momento. Fique a vontade. Quem sabe você não resolva comprar uma boa caneca para apreciar a sua cerveja preferida?

Entre nesse mundo, Mundo da Cerveja

Cerveja combina SIM com comida!

O Blog do BREJAS (Tudo sobre cerveja e cervejaria) nos mostra a harmonização feita, utilizando cervejas leves, fáceis de encontrar e bastante acessíveis com pratos festivos. Aproveite e inove com cervejas especiais nas suas festas.

Bar só pode ter música com isolamento acústico e autorização específica

Medida liminar concedida pela Justiça em ação civil pública ajuizada pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) na Comarca de São Francisco do Sul suspendeu o funcionamento do Dude Bar e Lanchonete até que seja regularizado o sistema acústico, comprovado mediante laudo técnico confeccionado pela Polícia Militar Ambiental ou por ela supervisionado, e que seja obtida a devida autorização específica para exercício das atividades.

Na ação, a Promotora de Justiça Simone Cristina Schultz relata que, após reclamações da comunidade, instaurou um Procedimento Administrativo Preliminar para apurar irregularidades na atividade desempenhada pelo bar. Vistoria da Fundação do Meio Ambiente (FATMA) realizada no local a pedido da Promotora verificou, a emissão máxima de 72,2 decibéis e mínima 51,3 decibéis, uma média de 62,2 decibéis. O valor está acima do permitido pelas normas ambientais, cujo máximo permitido é 55 decibéis para o período noturno, no qual foi realizada a aferição. A Polícia Civil informou também que o bar não possui autorização para a exploração de som ao vivo ou mecânico. [Saiba mais...]

Fonte: Ministério Público de SC

Depois eles reclamam...

Todas as piadas envolvendo o público gay (quero deixar bem claro que não tenho preconceito algum) muitas vezes é citado o município de Pelotas-RS. Muitos amigos que moram lá ficam indignados com as brincadeiras, mas levam na boa.

Agora me vem um vereador e apronta uma dessa:
O vereador de Pelotas Antônio Santos deu entrada hoje no processo que declara o Deputado Federal Jair Bolsonaro como "persona non grata" no munícipio Gaúcho.

Bolsonaro está no centro de uma polêmica desde que participou do programa brazileiro CQC. Em resposta à cantora Preta Gil, que perguntou ao deputado o que ele faria se seu filho se apaixonasse por uma negra, Bolsonaro ofendeu a filha do cantor Gilberto Gil e toda a comunidade gay.
- Aqui em Pelotas ele não é bem-vindo - encerrou o vereador pelotense.

Tinha que ser Pelotas a primeira a se manifestar oficialmente. Agora, como diz um colega jornalista, só falta Laguna e Campinas se manifestarem!

PS: Brincadeiras a parte, a equipe do Nobuteko repudia totalmente as manifestações preconceituosas do deputado Bolssonaro.

Cerveja após exercícios faz bem

Minha mulher sempre reclamava que eu saia para jogar um futebol com os amigos e acabava voltando depois de algumas cervejinhas.

Após anos de confronto direto minha teoria de que isso faz bem para o corpo foi embasada cientificamente. Uma pesquisa feita por cientistas espanhóis diz que o consumo de cerveja após a realização de exercícios físicos pode trazer benefícios ao corpo humano.

Segundo o jornal britânico Daily Mail, a pesquisa feita pela Faculdade de Medicina da Universidade de Granada, na Espanha, mostra que a bebida ajuda a repor o líquido perdido no suor, durante o exercício.

Os pesquisadores acreditam que os açúcares, sais e gás da cerveja ajudam o organismo a absorver os fluidos mais rapidamente.

Na pesquisa liderada pelo professor Manuel Garzon, 25 estudantes correram em uma esteira, sob temperatura de 40º C, até ficar exaustos. Em seguida, os pesquisadores mediam seus níveis de hidratação, habilidade de concentração e coordenação motora. Metade deles recebia dois copos de cerveja, enquanto o resto recebia água. Depois disso, todos podiam beber quanta água quisessem.

Segundo o Daily Mail, os estudantes que beberam cerveja demonstraram níveis de hidratação melhores do que os que beberam apenas água.

Garzon acredita que o dióxido de carbono na cerveja ajuda a matar a sede mais rápido, enquanto os carboidratos da bebida substituem as calorias perdidas durante o exercício físico.

A experiência foi repetida durante vários meses.

O jornal afirma que, com base no estudo, os pesquisadores recomendam o consumo moderado de cerveja após os exercícios - 500 ml para homens e 250 mil para as mulheres - como parte de uma dieta atlética.

Não vamos aqui nos preocupar com detalhes do tipo "quantidade", mas o fato é de que o futebolzinho precisa de uma cerveja. Eu tinha certeza de que nossos amigos espanhóis não iriam nos deixar na mão.

Homenagem da semana!

Começo esta semana homenagiando um grande amigo. Agora oficialmente bacharel em Comunicação Social, meu amigo Ioton Neto, natural de Lages/SC é o novo jornalista na praça.

Com grande talento, ética e já conta com um belo curriculo, Ioton entra no mercado para qualificar ainda mais a profissão de jornalista.

Se cuida STF, nosso time ganha reforço na luta pela regulamentação da nossa profissão e para repara a grande M... que vocês aí fizeram!

Estamos atendendo...

É com grande alegria que volto a escrever nesta budega aqui.

Após algum tempo, (leia-se muito tempo) resolvi utilizar este blog como cano de descarga. Calma, calma, não vai sair tanta M... por aqui não. Quero dizer que para jornalista escrever é uma ótima terapia.

Desde dezembro de 2006, quando o Buteko abriu suas portas já passaram por aqui 131.620 consumidores do etílico. Sim consumidores, por que cachaceiro é quem fabrica.
Então espero que gostem e fiquem a vontade!

Puxe uma cadeira, peça uma gelada, que o Buteko terminou a reforma e está aberto novamente!

Abraço aos Butekeiros de Plantão!

1 Minuto de silêncio para Osama

Vou parar de comer esfirra em homenagem ao nosso companheio Osama!

Cachaceiros metem o cacete em dono de bar que fechou "mais cedo"

O agricultor Cristóvão Francisco Pedroso, 40 anos, foi agredido por dois homens que lhe arremessaram uma cadeira no Sítio Campina, Zona Rural de Glória do Goitá. Os acusados chegaram para beber no momento em que o agricultor Cristovão estava fechando seu estabelecimento comercial, que funciona em sua residência.

Segundo populares, os acusados queriam continuar bebendo, e quando viram as portas do bar sendo fechadas, "pegaram ar" e meteram o cacete no agricultor. A polícia está na "caça" aos agressores, que tomaram destino ignorado.

Se cuida Zéééeeeee!