Mundo da Cerveja

Para os Butekeiros de plantão que além de apreciarem uma boa cerveja são fãs incondicionais de itens relacionados ao assunto, descobri uma loja na internet que pode lhe ajudar a aumentar o seu acervo.

A história do site também é muito interessante, mas mostraremos em outro momento. Fique a vontade. Quem sabe você não resolva comprar uma boa caneca para apreciar a sua cerveja preferida?

Entre nesse mundo, Mundo da Cerveja

Cerveja combina SIM com comida!

O Blog do BREJAS (Tudo sobre cerveja e cervejaria) nos mostra a harmonização feita, utilizando cervejas leves, fáceis de encontrar e bastante acessíveis com pratos festivos. Aproveite e inove com cervejas especiais nas suas festas.

Bar só pode ter música com isolamento acústico e autorização específica

Medida liminar concedida pela Justiça em ação civil pública ajuizada pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) na Comarca de São Francisco do Sul suspendeu o funcionamento do Dude Bar e Lanchonete até que seja regularizado o sistema acústico, comprovado mediante laudo técnico confeccionado pela Polícia Militar Ambiental ou por ela supervisionado, e que seja obtida a devida autorização específica para exercício das atividades.

Na ação, a Promotora de Justiça Simone Cristina Schultz relata que, após reclamações da comunidade, instaurou um Procedimento Administrativo Preliminar para apurar irregularidades na atividade desempenhada pelo bar. Vistoria da Fundação do Meio Ambiente (FATMA) realizada no local a pedido da Promotora verificou, a emissão máxima de 72,2 decibéis e mínima 51,3 decibéis, uma média de 62,2 decibéis. O valor está acima do permitido pelas normas ambientais, cujo máximo permitido é 55 decibéis para o período noturno, no qual foi realizada a aferição. A Polícia Civil informou também que o bar não possui autorização para a exploração de som ao vivo ou mecânico. [Saiba mais...]

Fonte: Ministério Público de SC

Depois eles reclamam...

Todas as piadas envolvendo o público gay (quero deixar bem claro que não tenho preconceito algum) muitas vezes é citado o município de Pelotas-RS. Muitos amigos que moram lá ficam indignados com as brincadeiras, mas levam na boa.

Agora me vem um vereador e apronta uma dessa:
O vereador de Pelotas Antônio Santos deu entrada hoje no processo que declara o Deputado Federal Jair Bolsonaro como "persona non grata" no munícipio Gaúcho.

Bolsonaro está no centro de uma polêmica desde que participou do programa brazileiro CQC. Em resposta à cantora Preta Gil, que perguntou ao deputado o que ele faria se seu filho se apaixonasse por uma negra, Bolsonaro ofendeu a filha do cantor Gilberto Gil e toda a comunidade gay.
- Aqui em Pelotas ele não é bem-vindo - encerrou o vereador pelotense.

Tinha que ser Pelotas a primeira a se manifestar oficialmente. Agora, como diz um colega jornalista, só falta Laguna e Campinas se manifestarem!

PS: Brincadeiras a parte, a equipe do Nobuteko repudia totalmente as manifestações preconceituosas do deputado Bolssonaro.

Cerveja após exercícios faz bem

Minha mulher sempre reclamava que eu saia para jogar um futebol com os amigos e acabava voltando depois de algumas cervejinhas.

Após anos de confronto direto minha teoria de que isso faz bem para o corpo foi embasada cientificamente. Uma pesquisa feita por cientistas espanhóis diz que o consumo de cerveja após a realização de exercícios físicos pode trazer benefícios ao corpo humano.

Segundo o jornal britânico Daily Mail, a pesquisa feita pela Faculdade de Medicina da Universidade de Granada, na Espanha, mostra que a bebida ajuda a repor o líquido perdido no suor, durante o exercício.

Os pesquisadores acreditam que os açúcares, sais e gás da cerveja ajudam o organismo a absorver os fluidos mais rapidamente.

Na pesquisa liderada pelo professor Manuel Garzon, 25 estudantes correram em uma esteira, sob temperatura de 40º C, até ficar exaustos. Em seguida, os pesquisadores mediam seus níveis de hidratação, habilidade de concentração e coordenação motora. Metade deles recebia dois copos de cerveja, enquanto o resto recebia água. Depois disso, todos podiam beber quanta água quisessem.

Segundo o Daily Mail, os estudantes que beberam cerveja demonstraram níveis de hidratação melhores do que os que beberam apenas água.

Garzon acredita que o dióxido de carbono na cerveja ajuda a matar a sede mais rápido, enquanto os carboidratos da bebida substituem as calorias perdidas durante o exercício físico.

A experiência foi repetida durante vários meses.

O jornal afirma que, com base no estudo, os pesquisadores recomendam o consumo moderado de cerveja após os exercícios - 500 ml para homens e 250 mil para as mulheres - como parte de uma dieta atlética.

Não vamos aqui nos preocupar com detalhes do tipo "quantidade", mas o fato é de que o futebolzinho precisa de uma cerveja. Eu tinha certeza de que nossos amigos espanhóis não iriam nos deixar na mão.

Homenagem da semana!

Começo esta semana homenagiando um grande amigo. Agora oficialmente bacharel em Comunicação Social, meu amigo Ioton Neto, natural de Lages/SC é o novo jornalista na praça.

Com grande talento, ética e já conta com um belo curriculo, Ioton entra no mercado para qualificar ainda mais a profissão de jornalista.

Se cuida STF, nosso time ganha reforço na luta pela regulamentação da nossa profissão e para repara a grande M... que vocês aí fizeram!

Estamos atendendo...

É com grande alegria que volto a escrever nesta budega aqui.

Após algum tempo, (leia-se muito tempo) resolvi utilizar este blog como cano de descarga. Calma, calma, não vai sair tanta M... por aqui não. Quero dizer que para jornalista escrever é uma ótima terapia.

Desde dezembro de 2006, quando o Buteko abriu suas portas já passaram por aqui 131.620 consumidores do etílico. Sim consumidores, por que cachaceiro é quem fabrica.
Então espero que gostem e fiquem a vontade!

Puxe uma cadeira, peça uma gelada, que o Buteko terminou a reforma e está aberto novamente!

Abraço aos Butekeiros de Plantão!

1 Minuto de silêncio para Osama

Vou parar de comer esfirra em homenagem ao nosso companheio Osama!

Cachaceiros metem o cacete em dono de bar que fechou "mais cedo"

O agricultor Cristóvão Francisco Pedroso, 40 anos, foi agredido por dois homens que lhe arremessaram uma cadeira no Sítio Campina, Zona Rural de Glória do Goitá. Os acusados chegaram para beber no momento em que o agricultor Cristovão estava fechando seu estabelecimento comercial, que funciona em sua residência.

Segundo populares, os acusados queriam continuar bebendo, e quando viram as portas do bar sendo fechadas, "pegaram ar" e meteram o cacete no agricultor. A polícia está na "caça" aos agressores, que tomaram destino ignorado.

Se cuida Zéééeeeee!

Perda de comanda em bares

Caros Amigos:

Escrevo sobre um assunto que muita gente já viveu, mas poucos sabem como lidar diante disto: “perda de comanda em bares”.

É dever de o estabelecimento manter o controle do que se é consumido pelos seus clientes através de métodos eficientes. Dessa forma, muitas casas noturnas utilizam cartões magnéticos vinculados ao nome do consumidor, exigem o pagamento no ato do consumo do produto ou até mesmo utilizam duas comandas, onde uma fica com o cliente e outra com o estabelecimento.

É indevida a cobrança de multa pelo estabelecimento em caso da perda da comanda. Quando isto ocorre os responsáveis pelo estabelecimento acabam cometendo crimes contra a liberdade individual do cliente, incorrendo no Código penal, Constrangimento ilegal (Art. 146 do CP) - constranger alguém mediante violência ou grave ameaça a fazer o que a lei não manda - (no caso, a pagar uma multa extorsiva) é crime, podendo o gerente e o dono do estabelecimento serem presos e condenados à pena de detenção, que varia de 3 meses a 1 ano. Também, incorrem em Seqüestro e Cárcere privado, ao impedir o consumidor de deixar o local caso não pague a multa - Art. 148 do CP.

Conclui-se, que a melhor forma de atuação do estabelecimento é tentar aferir o quanto foi gasto e cobrar, com a anuência do consumidor e chegar a um consenso. Portanto, ainda que houvesse previsão legal, a multa por perda de comanda seria inaplicável, por se presumir a má-fé de quem a perdeu, já que a própria Constituição Federal tem como regra a presunção de inocência e boa fé e não contrário.

Acredito ser dever de todo cidadão fiscalizar e garantir o cumprimento de nossas leis, em qualquer situação.

Um grande Abraço

CCJ da Câmara aprova diploma para jornalista

A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania (CCJ) aprovou há pouco a PEC 386/09, do deputado Paulo Pimenta (PT-RS), que restabelece a exigência de diploma para o exercício da profissão de jornalista. A CCJ aprovou a PEC quanto à admissibilidade, segundo o parecer favorável do relator, deputado Maurício Rands (PT-PE).

A PEC seguirá agora para uma comissão especial, que será criada para analisá-la. Posteriormente, a proposta precisará ser votada em dois turnos pelo Plenário.

Saiba mais sobre a tramitação de PECs

Íntegra da proposta:- PEC-386/2009

Seja um jornalista por R$ 40,00

Patrícia Pereira de Souza da Rosa
* Jornalista Profissional (Registro SC01523JP)

Uso diariamente um e-mail desses gratuitos, e nele há links patrocinados, que são propagandas diversas, dos mais variados serviços. Causou-me muito espanto ao ver o seguinte anúncio: Diploma Não é Necessário - www.cursos24Horas.com.br - p/ Trabalhar como Jornalista. Faça um Curso Rápido, apenas R$ 40.

Pasmem! Esse é o anúncio. Entrei no site, claro, e lá descreve todo o conteúdo, inclusive com análise dos trabalhos de jornalistas renomados de todo o mundo (estes com certeza com formação acadêmica na área). E, ao final, ainda dizia o seguinte:
Valor do curso completo: R$ 40,00 SEM MENSALIDADES Pré-Requisitos: NenhumCarga Horária: 45 horas

Agora parem e pensem: isto não é um absurdo?

Do nada, vem um anúncio de curso rápido para formação de “jornalistas” por apenas R$ 40 e não exige nenhum pré-requisito. Quem sabe, saber ler e escrever seria bom para começar o curso. Mas também, se não souber, não tem problema!

Nós passamos anos estudando para nos tornarmos jornalistas, com bagagem teórica e prática, capazes de informarmos a sociedade com ética, com profissionalismo, para que os leitores, ouvintes e telespectadores sejam formadores de opinião. Nós, jornalistas, temos nas mãos o poder de formar a opinião de uma sociedade. Você, caro leitor, tem noção da dimensão disto?
Imagine-se lendo um jornal de sua cidade, que traz, diariamente, as seguintes notícias: “Mulher barraquenta bate no marido bebum”; “Vereador safado é caçado”; “Prefeito faz horário de verão e servidores ficam na mamata”.

Depois de ler estas tão interessantes notícias, escrita por “jornalistas” formados nesses cursos 24 horas, como será formada sua opinião, caro leitor?
Esta é a realidade que nós jornalistas estamos vivendo. Pasmem.
E, num futuro próximo, quem sofrerá será a sociedade, que terá consequências danosas.


Texto retirado do site Engeplus

Programa Afro-Atitude

Ouça o programa Afro-Atitude transmitido pela Rádio Bandeirantes AM de Tubarão/SC todos os sábados das 13h às 14h.


Na edição do dia 19/09,a convite dos apresentadores Jorge Luiz Oliveira e Alaide Emilia, os Jornalistas Tatiana Stock e Luiz Henrique Fogaça foram falar sobre dois temas importantes: Adesão ao movimento que luta pela Paz Mundial e sobre a comissão que vem se organizando para atividades de preparação a CONFECOM - Conferência Nacional de Comunicação.



Você pode baixar o programa clicando aqui: moquineto parte 2.mp3

Bartender

Essa semana tive o privilégio de comemorar mais um ano de vida com algumas pessoas importantes, chamados de amigos. Fomos até Criciúma/SC em um bar que foi inaugurado a pouco tempo chamado La Budega.

O que me chamou atenção no local, e sempre que tenho oportunidade comento sobre isso, foi a forma de atendimento oferecida pelos garçons e pelo próprio dono. Charles ou Carlos ou Espanhol sentou em nossa mesa por diversas vezes contando suas histórias que o levaram até o momento atual.

Ele morou bastante tempo na Espanha sempre trabalhando em bares e casas noturna. Foi com essa experiência que trouxe o que há de melhor para o La Budega.
No dia do meu aniversário ele fez alguns drinks em nossa mesa e nos divertiu por diversas vezes. O ápice da festa foi quando estavamos apenas nossa turma e o bar foi fechado para que pudéssemos continuar as comemorações.
Fiquei tão a vontade que dei uma de Bartender e me arrisquei na fabricação de drinks com direito a acrobacias e tudo.

Trago para vocês curiosidades sobre essa profissão:

Bebidas preparadas cuidadosamente para a degustação e apreciação do cliente. Essa é apenas uma das funções do bartender, profissional conhecido por estar sempre acompanhado da famosa "coqueteleira" e elaborar drinks com sabor, cor e boa apresentação.

A prática de misturar bebidas nasceu na Europa, por volta de 1850. Por serem proibidas, as bebidas alcóolicas eram fabricadas e vendidas em esconderijos, sem controle de higiene, resultando em um produto impossível de ser consumido puro. Os adeptos do álcool começaram a misturá-las e criaram receitas que mais tarde passaram a se chamar coquetéis. Hoje em dia a atividade adquire adeptos no mundo todo. Em Londres, a comunidade brasileira que procura a profissão é grande, assim como os diferentes lugares que possibilitam a sua pratica.

Baleia encalhada no sul de SC

Nesta semana eu passei por mais um dos momentos que me fazem acreditar que valeu a pena escolher a profissão de jornalismo. No ultimo domingo estive na praia de Balneário Gaivota para registrar imagens de um filhote de baleia encalhado. Bom, claro que não fiquei feliz pelo sofrimento do animal, mas sim por participar de todo esforço que os bombeiros tiveram para tentar colocar o filhote em alto mar novamente. Infelizmente eles não conseguiram e por informações de profissionais da are ele não resistirá. Mesmo assim fiquei feliz de estar bem perto de um animal tão belo e tão dócil.

Sou um apaixonado pela natureza, sou adepto a todas as formas que o homem cria para conservar o meio em que vivemos. Por tudo isso eu também sofri com o estado do pobre filhote. Espero que o homem comece a ter consciência de que acontecimentos como estes são conseqüência da irresponsabilidade e ganância que ele exerce sobre a natureza.

A incrível casa de garrafas plásticas

Em tempos de aquecimento global um morador de criciúma dá exemplo de reciclagem construindo uma casa de garrafas pet em Balneário Gaivota.

Era uma casa muito engraçada, não tinha teto, não tinha nada, suas paredes eram de garrafas. Não, ninguém está assassinando uma das canções infantis mais conhecidas do país. Essa tal casa existe mesmo, ainda não tem teto e suas paredes são realmente feitas de garrafas pet. A obra está sendo feita na praia tropical em Balneário Gaivota e o proprietário é um morador de Criciúma.


De acordo com Antonio, morador da localidade o proprietário da ilustre obra é seu chara, conhecido como Antonio Learcindo ou Tonho. “Ele vem para cá todo final de semana. No começo quando disse que ia fazer uma cassa de garrafa a turma aqui não acreditou e até rua dele. Depois começou aos poucos, fazendo a parte de baixo, colocou cimento no chão e nada de garrafa. De repente começou a catar garrafas por todo canto e daí sim a gente começou acreditar”, explica seu Antonio, morador de Tropical.


No começo o inventor colocava areia dentro das garrafas, mas logo mudou de idéia e passou a enchê-las de água, pois ficava mais bonito. Como o tijolo absorve melhor o cimento, é difícil colocar as garrafas e manter-las retilíneas, tanto que Tonho teve que desmanchar uma parede por que tinha ficado torta.

A parte de baixo da garrafa ficará na parte externa da casa. Na parte de dentro ela será toda concretada como se fosse parede normal, porém como uma espessura bem mais volumosa. Tonho junta garrafas durante a semana para trazer para a obra. Ele já chegou a comprar algumas para adiantar a construção. Agora faltam alguns acabamentos e o telhado que de acordo com o vizinho será feito uma laje de cimento. Aproximadamente cerca de 12 mil garrafas já foram usadas na construção.

A importância da reciclagem

Desde que o conceito de reciclagem surgiu, décadas atrás, a preservação do meio ambiente é seu principal mote. Entretanto, o progresso das técnicas viabilizou muitas atividades industriais, tornando a reciclagem também uma alternativa de investimento e geração de trabalho e renda. Cada tipo de plástico recebeu uma numeração específica e todas as embalagens plásticas devem ter o respectivo triângulo com a identificação. As embalagens de PET são identificadas através do número 1. Na maioria das embalagens, o triângulo é aplicado em alto relevo na parte de baixo da mesma.

Árvore impede que casa seja atingida

Ontem, por volta das 8h, um caminhão com placas IKP7696 de Canoas/RS, conduzido por Maicon Haras Bastos, de 26 anos, perdeu o controle, saiu da pista e colidiu em uma árvore e um carro. O acidente ocorreu no km 437, na rodovia BR 101, em Sombrio, próximo ao cemitério.

O veículo seguia no sentido Florianópolis/Porto Alegre, quando perdeu o controle na curva que passa pelo cemitério e foi em direção a residência de Almir Valério da Cunha. Almir conta que a família estava em casa quando o fato ocorreu. "Estávamos dentro de casa, quando ouvi um barulho estrondoso e tudo tremendo. Foi algo que nunca senti antes", conta o proprietário que por sorte teve sua casa preservada.

O tempo era chuvoso, o movimento era intenso naquele horário e a pista estava um pouco molhada, o que pode ter dificultado alguma tentativa de evitar o acidente. Maicon vinha na pista do lado direito, atravessou a rodovia, caiu no barranco, destruiu um muro de contenção que foi construído em virtude das obras de duplicação, e só parou quando acertou em cheio uma árvore que fica alguns metros de distância da casa. Os estragos só não foram maiores porque a árvore diminuiu o impacto.

Um Gol de placas MFP 8324 de Brusque, que estava estacionado no pátio da residência, também foi atingido pelo caminhão. O motorista do caminhão sofreu ferimentos leves na cabeça, mas estava consciente e foi encaminhado ao Hospital Dom Joaquim.

Fonte: Correio do Sul

Jornalistas fazem bonito

Time da imprensa de Criciúma disputou ontem em Florianópolis o Campeonato Estadual de Futebol Suíço promovido pela Associação Catarinense de Imprensa (ACI). A competição faz parte das comemorações de 40 anos da entidade.

Em campo, Sandro de Mattia, Adaílton Martinello, Gilberto Custódio, Antônio Rozeng, Luiz Henrique Fogaça, José Nazareno Marcelino, Décio Batista, Ramon Dias e João Pedro Alves garantiram uma vitória e um empate. Na seqüência, uma derrota impediu os jogadores de passarem dos quatro pontos, ficando com o terceiro lugar na chave.

O goleiro da equipe, Sandro de Mattia, ainda faturou o título de goleiro menos vazado da competição. O troféu foi conquistado pela equipe da rádio CBN Diário na final contra a rádio Guarujá.


PS: Fogaça marcou dois gols, sendo um deles olimpico empatando o jogo com a equipe da Rádio Guarujá, vice-campeã do torneio.

Seleção de Criciúma com o presidente da ACI (Associação Catarinense de Imprensa)

(Colaboração/fotos: João Pedro Alves)

QUANDO A FACULDADE TERMINA OS SINAIS DE QUE VOCÊ NÃO ESTÁ MAIS NA FACULDADE

1. Fazer sexo em cama de solteiro é um absurdo;
2. Há mais comida do que cerveja na sua geladeira;
3. 6:00 h da manhã é quando você acorda, e não quando vai dormir;
4. Você escuta a sua música preferida num elevador;
5. Você carrega um guarda- chuva e dá a maior importância para a previsão dotempo;
6. Seus amigos se casam e se divorciam ao invés de ficarem e terminarem;
7. Suas férias caem de 130 para 15 dias por ano;
8. Calça jeans e camiseta não são mais consideradas vestimenta;
9. É você que chama a polícia porque a molecada do vizinho não sabe comoabaixar o som;
10. Você não sabe mais que horas os auto-lanches fecham;
11. Dormir no sofá te dá uma puta dor nas costas;
12. Você não tira mais aquele cochilo do meio-dia as 6 da tarde durante a semana;
13. Você vai farmácia comprar um remédio para a dor de cabeça e antiácidos ao invés de camisinhas e testes de gravidez;
14. Você come as comidas do café da manhã na hora do café da manhã;
15. Em mais de 90% do tempo em que você passa em frente a um computador vocêestá trabalhando de verdade;
16. Você não bebe mais sozinho em casa antes de sair para economizardinheiro antes da noitada;

Cientificamente geladas

Conheça o melhor método para resfriar a cerveja
Fomos buscar a ajuda do professor Cláudio Furukawa, do Instituto de Física da USP, para responder essa questão crucial. Aliás, gelar é modo de dizer. "A melhor temperatura para tomar a Pilsen, a mais comum por aqui, é de 2 a 4 graus. A -5 graus ninguém sente o gosto", afirma Fabiano Bellucci, beer sommelier do bar Frangó (São Paulo). Conheça os métodos testados.

Gelo no isopor (35 minutos)
O método clássico (isopor com gelo) é mais rápido que colocar a cerveja em uma geladeira e melhor que botar no freezer, já que no isopor ela não corre o risco de congelar.


Gelo, álcool, sal e água (3 minutos) - CAMPEÃO
Para cada saco de gelo, coloque dois litros de água, meio quilo de sal e meia garrafa de álcool. A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais para derreter) e, por uma reação química, o álcool rouba calor. Os físicos chamam o líquido de "mistura frigorífica".


Nitrogênio líquido (1 minuto p/ poder pegar na lata)
Se você for estudante ou professor de física, química ou biologia, não é difícil conseguir nitrogênio líquido nos laboratórios. Cerca de 10 litros são suficientes. Despeje devagar em um isopor (o líquido a -160 graus queima a mão); depois faça um gancho com algum metal, encaixe no anel da lata e a desça como se estivesse pescando. Retire e espere 1 minuto para beber.


Extintor de incêndio (Se não tiver outra maneira)
Arranje um extintor grande de CO2, desses de corredor de prédio (um novo custa cerca de R$ 250). Junte algumas latas (não mais que cinco), mire e solte a válvula no máximo. "O gás em expansão rápida esfria o que está em volta", explica Furukawa. Cada extintor dá para umas dez latas e a recarga custa R$ 50.