Cientificamente geladas

Conheça o melhor método para resfriar a cerveja
Fomos buscar a ajuda do professor Cláudio Furukawa, do Instituto de Física da USP, para responder essa questão crucial. Aliás, gelar é modo de dizer. "A melhor temperatura para tomar a Pilsen, a mais comum por aqui, é de 2 a 4 graus. A -5 graus ninguém sente o gosto", afirma Fabiano Bellucci, beer sommelier do bar Frangó (São Paulo). Conheça os métodos testados.

Gelo no isopor (35 minutos)
O método clássico (isopor com gelo) é mais rápido que colocar a cerveja em uma geladeira e melhor que botar no freezer, já que no isopor ela não corre o risco de congelar.


Gelo, álcool, sal e água (3 minutos) - CAMPEÃO
Para cada saco de gelo, coloque dois litros de água, meio quilo de sal e meia garrafa de álcool. A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais para derreter) e, por uma reação química, o álcool rouba calor. Os físicos chamam o líquido de "mistura frigorífica".


Nitrogênio líquido (1 minuto p/ poder pegar na lata)
Se você for estudante ou professor de física, química ou biologia, não é difícil conseguir nitrogênio líquido nos laboratórios. Cerca de 10 litros são suficientes. Despeje devagar em um isopor (o líquido a -160 graus queima a mão); depois faça um gancho com algum metal, encaixe no anel da lata e a desça como se estivesse pescando. Retire e espere 1 minuto para beber.


Extintor de incêndio (Se não tiver outra maneira)
Arranje um extintor grande de CO2, desses de corredor de prédio (um novo custa cerca de R$ 250). Junte algumas latas (não mais que cinco), mire e solte a válvula no máximo. "O gás em expansão rápida esfria o que está em volta", explica Furukawa. Cada extintor dá para umas dez latas e a recarga custa R$ 50.

Blogs? Hum?

Hoje dei entrevista para uma acadêmica do curso de jornalismo da Unisul/SC sobre blogs. Ao melhor estilo internético de ser, a entrevista foi feita pelo messenger mesmo! Esta é minha opinião sobre o assunto, espero que todos que passem por aqui façam uma contribuição!



Jhulinha diz:
Porque tu decidiu criar um blog??
LuizHenriqueFogaça - Jornalista diz:
Primeiro momento foi para treinar a escrita. Achei que seria uma boa forma de exercitar. Outro fator, acredito o mais importante, é ter um lugar para expressar minha opinião. Poder executar um jornalismo sério, crítico e parcial que é o que realmente todos os veículos deveriam fazer e não fazem.

Jhulinha diz:
E qual a importância dos blogs pro jornalismo??
LuizHenriqueFogaça - Jornalista diz:
Por se tratar de internet, o fato da informação rápida auxilia muito na busca de informações. O blog é uma ferramenta mais simples, fácil de fazer e sem muitos detalhes gráficos. Porém se pararmos para pensar, se você for fazer um blog bem estruturado com notícias e reportagens todos os dias e um jornalismo ativo é praticamente um site de notícias. O que quero dizer é que o blog é uma fonte de informação. Principais entidades possuem blogs, artistas, jornalistas, pensadores, em fim, o jornalismo muitas vezes se pauta e se guia pelos conteúdos dos blogs!
Sem contar o canal de debates que ele proporciona para sociedade, coisa que a grande mídia não faz!

Jhulinha diz:
Tu achas que essa popularização dos blogs se deve tb a liberdade de expressão que ele proporciona??? "não sou pago por ninguém, publico o que quero"??
LuizHenriqueFogaça - Jornalista diz:
Acredito que num primeiro momento sim. Provavelmente a grande maioria se sente incapaz de se expressar, logo recorrem aos blogs para tal. Acho que uma parte também vai muito de modinha, pois existem muitos blogs que não trazem informação nenhuma, alguns apenas besteiras e piadas. E existem aqueles que utilizam os blogs de má fé (crimes, tráfego de drogas essas coisas), soma isso e existe blog para tudo!

E você companheiro o que acha sobre este assunto???

Cantadas e respostas

Você que é homem sabe que a pior coisa que tem é levar uma respotas pior ainda do que a sua cantada certo?
Por isso vem aqui fornecer um serviço de utilidade pública para todos os homens. Papel e caneta meu irmão que o negócio é sempre ter uma respotas na língua.

Cantada: Então, o que você faz da vida?
Resposta: Eu sou travesti. (putz!)
Réplica: Já tinha percebido! Você esqueceu de fazer o bigode! (MATOU!!!)

Cantada: A gente já não se encontrou em algum lugar antes?
Resposta: Já, e é exatamente por isso que eu não vou mais lá. (Boooooooa!)
Réplica: Eu também nunca mais voltei, naquela zona só tem baranga. (nosssaaaa)

Cantada: Eu queria te ligar, qual é o seu telefone?
Resposta: Está na lista.
Réplica: Mas, eu não sei o seu nome.
Tréplica: Também está na lista, na frente do telefone.
X-plica: Mas qual é o anuncio? Acompanhantes ou Aluguel de tratores?(Matou a pau!)....

Agora como eu tenho tenho que ser imparcial...lá vaiii....

1.Cantada: Como eu queria ser esse sorvete!
Resposta: Além de ser fresco, quer ter o pau enfiado no rabo também?(essa não tem resposta...pegue seu banquinho e saia de mansinho...)

2.Cantada: Se beleza desse cadeia você pegaria prisão perpétua.
Resposta: Se feíura fosse crime, você pegaria pena de morte

3.Cantada : Gata, você é linda demais, só tem um problema: a sua boca tá muito longe da minha!
Resposta: Questão de higiene (boa!!!)

4.Cantada : Qual o caminho mais rápido pra chegar no seu coração?
Resposta: Cirurgia plástica, lavagem cerebral e uns 3 meses de malhação.

5.Cantada: Você é a mais bela das belas das flores, uma rosa. Quer florescer no meu jardim ?
Resposta: Eu vou morrer de sede com o tamanho do seu regador. (nooooooossa!!!) pegou pesado!

6.Cantada : Eu não acreditava em amor a primeira vista. Mas quando te vi mudei de idéia.
Resposta: Que coincidência! Eu não acreditava em assombração.

7.Cantada: Se tivesse uma mãe como você mamaria até os 30 anos.
Resposta: Se eu tivesse um filho como você mandava pro circo!

8.Cantada: Oi, o cachorrinho tem telefone?
Resposta: Tem, porque? Sua mãe tá no cio? (THE BEST!!!)

9.Cantada: Está procurando boa companhia?
Resposta: Estou, mas com você por perto vai ficar muito mais difícil encontrar.

Profissão: DJ

Eles eram apenas coadjuvantes nas baladas, entravam em cena apenas nos intervalos das bandas. A partir dos anos 70 ganharam o nome de Disc-Jóquei também conhecidos como DJs. Hoje os profissionais das pick-ups passaram de coadjuvantes para estrelas das festas.

Atualmente as baladas eletrônicas ganharam mídia mundial e levam milhares de seguidores por onde passa. As chamadas raves chegam a reunir vinte e cinco mil pessoas em uma única noite, podendo terminar até no outro dia à tarde. E quem comanda essas festas não é nenhuma banda, são os Djs. Alguns se consagram no cenário eletrônico e viram ídolos, um exemplo é o Dj Tiesto, considerado o melhor Dj do mundo.

House, psy, trance, progressivo, e tantos outros são os estilos que um Dj de música eletrônica segue. Mas também têm aqueles que preferem continuar com um som mais tradicional, apenas mixando as músicas de outros produtores.

Mas não é só de música que vive um Dj. Os profissionais dessa área também se habilitam a serem produtores dos próprios shows, um exemplo é o Dj Alec Araújo que produz o seu próprio projeto. Outros Djs tem projetos mais ousados assim como Luccas Zacca residente da casa noturna Kabbun de Araranguá que tem o projeto Progmind, e Nando Neves também de Araranguá com o projeto Quebra Pedra, ambos misturaram a batida da música eletrônica com percussões. Outros Djs também inovam com a mistura do eletrônico com sax, piano, trompete e vários outros instrumentos.

Sentindo a alta na música eletrônica o mercado para esses profissionais se expandiu. Hoje já existem várias agências de Djs em todo o mundo, tornando assim mais fácil para o Dj o fechamento de contratos e maior visibilidade. A concorrência nesse mercado se tornou tão forte que as casas noturnas sentiram a necessidade de ter um Dj residente,o que faz hoje o nome de muitos Djs e de muitas boates.

Cerveja é afetada pelo aquecimento global

O preço da cerveja aumentará nas próximas décadas porque a mudança climática prejudicará a produção de cevada, ingrediente essencial dessa bebida, segundo um estudo de um cientista da Nova Zelândia.

Jim Salinger, especialista ambiental do Instituto de Água e Pesquisa Meteorológica neozelandês, assinala no relatório divulgado hoje que o aquecimento global destruirá grande parte dos cultivos do cereal na Oceania. As áreas secas da Austrália e Nova Zelândia receberão cada vez menos precipitação, levando à redução da área plantada de cevada.

Salinger, que centrou sua investigação na Oceania, disse que essa circunstância levará a uma redução drástica da produção de cerveja nos próximos 30 anos. "Nesse caso, os pubs terão de deixar de servir cerveja ou ela será muito mais cara", explicou o cientista, que especulou que a situação obrigará a indústria a buscar formas alternativas de obter a bebida. A cevada é um dos ingredientes principais da cerveja, junto com água e o lúpulo.

Antes eu pensava que esse negócio de aquecimento global era coisa da mídia, mas agora o problema é sério gente!

Conheça a cantora Celina Fernades

Nome: Celina Santos Fernandes
Idade: 23
Natural de: Araranguá
Time que torce: Grêmio
Comida: churrasco
Bebe: socialmente
Fuma: Não
Esporte: andar de bicleta

Do Sul do Brasil, a voz que lembra uma geração. Celina Fernandes é uma artista com diversas funções: cantora, compositora, instrumentista. Foi vocalista da Banda Calibre 3, cantando Maria Rita, Marisa Monte, Lulu Santos, Nando Reis, Lauryn Hill e outros grandes nomes da música nacional e internacional. O primeiro CD da banda Calibre 3 foi lançado em 2003, com músicas próprias. O estilo alternava entre MPB e Pop.Entretanto, a paixão e inspiração de Celina sempre foi a MPB, e seguindo esse estilo é que a cantora alça vôos ainda mais altos: lançar um CD solo.

Como começou a carreira?
Comecei aprendendo cavaquinho aos 9 anos, onde toquei por 3 ou 4 anos em um grupo de seresta, mas acho que minha carreira começa mesmo aos 13 anos quando começo a tocar na noite, apresentando "Celina voz e violão"

Quando conheceu realmente a musica??
Acredito que foi na primeira vez que gravei em estudio, ali pude participar e entender um pouco da "atmosfera" da musica de verdade, ouvir minha voz com detalhes. Isso foi aos meus 17 anos com Lony Rosa, para participar de um festival em Tubarão.

Quantos instrumentos toca? aprendeu como?
Toco cavaquinho que aprendi com um senhor amigo do meu pai, Sr. Mememo, e violao que aprendi com Lony Rosa, um musico conceituado no estado.

Show mais marcante?
Acustico Calibre3 no Caverá, onde realizamos nosso primeiro show fechado, foi um sucesso e foi um momento impar..

Pessoa mais importante que conheceu através da musica?
Sacha Amback, tecladista e produtor, agora tocando com Ana Carolina. Mas não pelo currículo dele não, porque acabou se tornando um amigo essencial.
Mas aí tiveram outras pessoas também... Thedy Correa, do Nehhum de Nós, Kleiton e Kledir Ramil, da dupla gaucha Kleiton e Kledir, entre outros..

Calibre 3 o que significa na sua vida?
O Calibre foi o maior aprendizado que passei, a gravação do nosso CD, a convivência com dois grandes musicos, a integração, a amizade.. situações e fatos inesquecíveis, com toda certeza!

Carreira solo?
Tenho trabalhado agora, como carreira solo, mas os projetos são, lançar um disco com carreira solo sim.

Seu estilo musical é?
Acho que me enquadro num "pop rock", gosto de fazer o som que gosto, sacou?

Fama, sucesso?
Fama nem tanto, sucesso que venha e muito..
não pelo glamour não, pela divulgação do trabalho em si, atravessar fronteiras, unir pessoas, acho que isso só o "sucesso" faz, seja de uma marca, de um livro, de uma pessoa..

Sonho?
Batalho minhas coisas, mas sonho pra que elas se idealizem..
Quero trabalhar muito e poder viver bem, só isso.

Proximos planos?
Os próximos passos são.. continuar tocando na noite (por que eu preciso sobreviver), gravar um disco novo, com a produção de Sacha Amback, no Rio. Conquistar novos públicos, alcançar lugares no Brasil que ainda não cheguei..

CD..DVD...??
O CD começa a ser gravado no fim do primeiro semestre.

Sonha em cantar com quem?
Sonho em cantar com meus ídolos, como ja tive a felicidade de cantar com Nando Reis, com Thedy Correa, com Kleiton e Kledir..
Estudo a vida dos caras, dividir o palco com eles, é uma sensação indescrítivel!
Mas ainda tem Marisa Monte, Ana Carolina, Maria Rita, Djavan.. que eu queria poder dividir o palco, com certeza.

Defina a sociedade em que vivemos hoje??
A sociedade que vivemos hoje, funciona em função de dinheiro! Algumas pessoas se deixam influenciar mais, outras menos..e é mais ou menos assim que é.

Foto: Cantora Celina em momento de descontração ao lado do Jornalista Fogaça

Colaboração: Giovana Generoso

Entrevista: Dr. Carlos Isaia Filho

Você sabe o que são contraceptivos injetáveis, como eles agem, quais são suas vantagens e contra-indicações? Muitas mulheres ainda têm dúvidas e até receios sobre esse tipo de medicamento. Para desmistificar o tema, conversamos com o especialista em Reprodução Humana, ginecologista e obstetra, Dr. Carlos Isaia Filho.

O que são contraceptivos injetáveis e como eles agem?

Contraceptivos injetáveis são uma forma de administrar hormônio ou hormônios através de injeções, com o objetivo de evitar a gravidez não planejada. Estes hormônios ficam depositados no organismo, e sua ação, a qual consiste em inibir a ovulação, pode durar de um a três meses, dependendo do tipo de medicamento injetável.

Quais são as vantagens e desvantagens desse método?

A principal vantagem é permitir que uma mulher que não possa usar a pílula anticoncepcional, tenha oportunidade, através dos injetáveis, de se beneficiar com a anticoncepção hormonal. Por outro lado, existem mulheres que deixam de usar a pílula, porque esquecem de usar diariamente. Com os injetáveis, uma única aplicação mensal ou trimestral, permite segurança contraceptiva, trazendo maior comodidade e segurança para a paciente. As desvantagens são as mesmas do uso de qualquer medicação hormonal. Porém, desde que bem indicado, os efeitos colaterais tais como retenção de líquidos, sangramento intermenstrual (manchas) podem ser controlados ou evitados.

Existe contra-indicação? Todas as mulheres podem optar por esse método?

Nenhum medicamento é isento de contra-indicações. Existem basicamente dois tipos de contraceptivos injetáveis:a. De uso mensal, o qual é composto de dois hormônios: estrógeno e progestógeno.b. De uso trimestral, o qual é composto só de progestógeno.Os de uso mensal apresentam mais contra-indicações, em função do componente estrogênico. Estas contra-indicações estão mais relacionadas com problemas cardiovasculares.O de uso trimestral, por apresentar exclusivamente progestagênico, está isento de todos os para-efeitos e contra-indicações estrogênicas.

A mulher pode ter dificuldade de engravidar ao suspender esse método?

Normalmente não. Existem casos nos quais o hormônio armazenado leva maior tempo para ser eliminado, e desta forma, retardar um pouco (alguns meses) o retorno das ovulações e conseqüentemente a fertilidade. Porém os anticoncepcionais injetáveis são métodos reversíveis.

Existe algum tempo máximo que a mulher pode utilizar esse método? Deve-se alternar com outros métodos como a pílula?

Basicamente toda mulher em idade reprodutiva, que não deseja engravidar, pode usar contracepção injetável. No caso de injetável mensal, ou seja, os que contêm estrógeno e progesterona, deve-se evitar em mulheres fumantes após os 35 anos, em mulheres hipertensas ou ainda com outras contra-indicações ao uso de estrogênios. No caso do injetável trimestral, por conter apenas progestagênio, o tempo de uso é menos restrito. Não existe necessidade de uso de outro método contraceptivo quando se utiliza um método injetável.

Fonte: Portal Feminino

coisas de Bar!

Estava eu em Imbituba/SC, quando entro num buteko onde judas achou as botas que perdeu bem antes, e me deparo com esses cartazes:

Eles aindam destacaram o CAMIZA com Z. Agora não acharam que o AGRADESE com S iria passar batido né?

Que todo mundo fala IORGUTE e MORTANDELA até pode-se aceitar, agora só to tentando entender de onde tiraram PASTTEL com dois T?

Ainda bem que o Sr. Sinuca não é nervoso. Mas ja sabem né, a mesa é do Sinuca!

Pit stop para uma cervejinha!

Papo de Buteko

O ator de Tropa de Elite é um exemplo de batalhador. Foi de balconista de padaria a astro do filme sensação nacional


Quando tinha 18 anos, André Ramiro era balconista em uma padaria no Rio de Janeiro. Um dia, um cliente lhe perguntou: "Você é o André, filho da Madalena?". Arisco, ele devolveu: "Sou, sim. Qual é o problema?". Totalmente sem graça, o homem do outro lado do balcão revelou ser seu pai. "Naquele momento, eu fiquei paralisado, não sabia direito como reagir", lembra.

Como foi sua infância?
Morava na Vila Kennedy, comunidade da zona oeste carioca. Minha mãe nos criou sem ajuda de homem nenhum. Foi empregada doméstica, fez faxina. Tenho muito orgulho dela, que me ensinou que era preciso trabalhar para ter o que quisesse. Comecei pequeno a carregar compras em supermercado, para começar a ganhar meu próprio dinheiro e comprar lanche na escola.

O que você fazia antes de Tropa de Elite?
Era porteiro havia quatro anos em um cinema do Rio. Antes, havia sido caixa de supermercado, balconista e até "segurador" de placa (risos). Um dia, um amigo que trabalhava na loja de sorvetes de um shopping, o MC Louco, me chamou para ir num encontro de rappers, no bairro da Lapa, no Rio. Quando vi aquilo, decidi que aquela era minha vida. Já escrevia poesia e vi que podia expressá-las na música.

Como entrou para o filme?
Através do rap, conheci o João Velho (filho dos atores Cissa Guimarães e Paulo César Peréio). Foi ele quem me falou dos testes para Tropa de Elite. Disse que precisavam de caras com meu perfil. Nunca havia tido a pretensão de ser ator. Mas acharam que eu tinha cara de rapaz responsável que se encaixava no aspirante Matias (risos).

Como a classe artística te recebeu?
Com um carinho muito grande. Sou amigo de todo o elenco. Quando me preparava para o filme, numa academia, a Camila Pitanga entrou e veio me cumprimentar: "Oi, você é novo aqui? Seja bem-vindo, viu!". O pai dela, o Antônio Pitanga, brinca que somos a cota da academia (risos).

O que aprendeu com seu personagem, Matias?
O processo de treinamento foi muito intenso. Levei muito tapa na cara, tive que comer comida no chão, já que fizemos o mesmo treinamento que os policiais do BOPE fazem. Quando um errava, todos os outros pagavam. Isso criou em nós um senso de honra e uma relação muito forte de companheirismo. O Caio Junqueira, que interpreta o Neto, hoje, é um dos meus melhores amigos.

Você é um policial do BOPE no filme. Qual sua opinião sobre a atuação da polícia nas favelas e a legalização das drogas?
O policial é um ser humano como outro qualquer. Mas é fato que, quando a polícia sobe o morro, ela não entra de forma cordial. Dessa forma, acaba fazendo o trabalho sujo para os governantes. A polícia não pode ser o único braço do Estado a entrar na favela. O jovem de comunidade quer ser respeitado igual ao jovem da zona sul. Não vou dizer se sou contra ou a favor da legalização. Só acho que reprimir apenas não vai adiantar nada. O tráfico é o reflexo de toda uma corrupção que está inserida na sociedade. Conheço gente que mexe com drogas na zona sul também.

Esta entrevista foi retirada do site da revista contigo. Apesar da publicação ter como principal objetivo dinfundir as chamadas "fofocas dos famosos", achei interessante a reproduzir esta conversa com o ator André Ramiro.

Essa é para pensar!

"Uma vez escutei uma história que dizia que o aeroporto é que nem a nossa vida. Tem gente indo e voltando, uns mais felizes que outros, uns acompanhados, outros não. Uns que sorriem, outros que choram. E por mais triste que seja uma despedida, o aeroporto continua em movimento: assim como a vida tem q continuar..."